شیرینی های شکری چای با دانه های وانیلی » واقعاً دوست داشتنی است

این کلوچه های شکری با ادویه چای، کوکی مناسب برای یک فنجان چای یا قهوه هستند! دستور العمل آسان، کوکی‌های نرم و جویدنی درست می‌کند که در هر مهمانی یا مبادله شیرینی مورد توجه قرار می‌گیرد. دستور غذا را در زیر ببینید.

هیچی – منظورم اینه هیچ چیز – که در یک روز سرد بیشتر از یک فنجان چای چای داغ و تند دوست دارم. من را ساده خطاب کنید، اما من سال ها پیش عاشق چای استارباکس شدم و هرگز به گذشته نگاه نکردم.

من این روزها چایم را کمی تندتر و کهنه تر دوست دارم، اما تقریباً آن را طوری می گیرم که بتوانم آن را تهیه کنم. بنابراین تصمیم گرفتم که به شکل کوکی حتی بهتر باشد، و این دستور العمل را برای کوکی‌های چای ادویه‌ای با دانه‌های وانیلی تهیه کردم!

Psst – قبل از شیرجه رفتن، این دستور العمل ها را نیز به لیست پخت تعطیلات خود اضافه کنید!

و فراموش نکنید که برای گروه VIP ما در زیر ثبت نام کنید، من دستور العمل ها و ایده های DIY بیشتری را مستقیماً برای شما ارسال می کنم!

دستور تهیه یک کوکی خوشمزه برای تعطیلات

من می دانم که همه ما عاشق دستور العمل شیرینی های کریسمس خوب هستیم و این شیرینی های شکری چای و ادویه برنده قطعی هستند. اما من آنها را در تمام طول سال می خورم، بنابراین آنها را به جعبه دستور پخت خود اضافه کنید و در هر زمان آنها را درست کنید.

و سر بالا! این فقط یک دستور پخت کوکی از بسیاری از دوستان وبلاگ نویس ما است که به اشتراک می گذارند! بنابراین در انتهای این پست، پیوندهای سایر دستور العمل های شیرینی کریسمس خوشمزه را از دوستان Lovely Indeed بررسی کنید.

قالب های پخت مورد علاقه من

اشتباه گرفتن این کوکی‌ها سخت است، اما وقتی از تابه‌های پخت مورد علاقه‌ام استفاده می‌کنم، متوجه می‌شوم که از بیرون به اندازه کافی ترد و در داخل جویدنی هستند.

این تابه ها روکش نچسب و بافتی دارند که به پخت بی نقص کوکی ها کمک می کند. من اغلب حتی از کاغذ پخت با آنها استفاده نمی کنم. آنها را با فر خود امتحان کنید و ببینید که چگونه آنها را دوست دارید!

طرز تهیه شیرینی با ادویه چای

مواد تشکیل دهنده کوکی

• 1/2 گرم کره بدون نمک، نرم شده
• شکر دانه ریز 3/4 گرم
• 1 عدد تخم مرغ
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
• آرد همه منظوره 1 1/2 c
• 1 1/2 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
• 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• 1 قاشق چایخوری کرم تارتار
• 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
• 1/2 قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده
• هل آسیاب شده ۱/۲ قاشق چایخوری
• 1/4 قاشق چایخوری نمک
• فلفل دلمه ای 1/4 قاشق چایخوری
• 1/4 قاشق چایخوری میخک آسیاب شده
• 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده

مواد تشکیل دهنده آیسینگ

• 1 عدد با پودر قند
• 1/4 قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص
• 1 قاشق غذاخوری شیر

دستورالعمل پخت کوکی شیرینی ادویه چای چای

1. کره و شکر را با همزن ایستاده (یا همزن دستی با سرعت کم) با هم بزنید. سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید تا کاملا مخلوط شوند.

2. در یک کاسه جداگانه، تمام مواد خشک باقی مانده کوکی را با هم مخلوط کنید. سپس این مخلوط را به آرامی به مواد مرحله 1 اضافه کنید و با سرعت کم به هم زدن ادامه دهید تا کاملا ترکیب شوند. در صورت لزوم، کناره های کاسه را در حین حرکت با کاردک خراش دهید.

3. پس از مخلوط شدن، خمیر را در پلاستیک بپیچید و به مدت 2 ساعت خنک کنید. (در صورت نیاز می توانید تا 48 ساعت در یخچال قرار دهید.)

4. فر را از قبل با دمای 350 گرم کنید. از قاشق یا قاشق بیسکویت برای بیرون آوردن گلوله های تقریباً 2 قاشق غذاخوری استفاده کنید. توپ ها را با احتیاط گرد کنید و روی سینی فری که با کاغذ فر یا حصیر پوشانده اید قرار دهید. مطمئن شوید که کوکی ها را به اندازه کافی از هم دور کرده اید تا اجازه دهید پخش شوند.

5. بسته به فر شما به مدت 8-10 دقیقه بپزید. کوکی ها را زمانی که هنوز کاملاً نرم هستند با لبه های طلایی روشن خارج کنید. بعد از اینکه از فر بیرون آوردید کمی پف می کنند. اجازه دهید چند دقیقه روی سینی فر خنک شوند و سپس به توری سیمی منتقل کنید.

6. همه مواد فراستینگ را با هم مخلوط کنید و شیر را کم کم اضافه کنید تا قوام دلخواه به دست آید.

7. در نهایت، یک قاشق را در مخلوط فراستینگ آغشته کنید و فراستینگ را روی کلوچه هایتان بپاشید. در صورت تمایل می توانید روی لعاب را با کمی کریستال دارچین یا شکر برای تزیین بپاشید.

دستور العمل های بیشتر کوکی کریسمس

کلوچه‌های شکری با ادویه چای یک دستور العمل واقعا عالی برای یک بعد از ظهر پاییز یا زمستان است! با این حال، اگر می خواهید دستور العمل های عالی بیشتری را به جعبه دستور العمل خود اضافه کنید، این موارد را از دوستان ما بررسی کنید. اوه، و محبوب ترین پست کوکی ما را به خاطر بسپارید همیشه? xoxo

توپ های خمیر بینی گوزن جولی بلانر
شیرینی های گیلاس چیپ شکلاتی شکر و طلسم
کوکی های شکری کریسمس کاغذ و کوک
کوکی‌های ترافل گوزن شمالی پیتزازی
با الهام از کوکی‌های بوسه نعنایی Charm’s
شیرینی های لینزر مارشمالو شکلاتی داغ میوه کیک
کوکی های شیرینی زنجبیلی رنگین کمان Boho در وبلاگ مناسب

این پست حاوی لینک های وابسته برای راحتی شماست. این به این معنی است که اگر از طریق یکی از این لینک ها خریدی انجام دهید، بدون هیچ هزینه اضافی برای شما، کمیسیون کمی دریافت می کنم. مثل همیشه از حمایت شما متشکرم!