طرز تهیه کوکی های کریسمس

در این فصل تعطیلات یک بعدازظهر را برای پختن غذا با خانواده اختصاص دهید! دستور پخت کوکی‌های کریسمس ما یک لذت بخش بی دردسر برای جمعیت است (و درست کردن آن بسیار سرگرم کننده است).

هر سال من دوست دارم چند ساعتی را با بچه ها صرف کنم و فقط برای پختن غذا در تعطیلات جشن بگیرم! خانه را تزئین می کنیم، آلبوم های کریسمس مورد علاقه مان را پخش می کنیم و به پایین می رویم تا روز را برشته کنیم.

این سنتی است که ما در چند سال گذشته به آن ادامه داده ایم.

همانطور که مطمئن هستم می توانید درک کنید – پختن غذا با دو کودک کوچک احتمالاً ایده هیچ کس آرامش نیست، اما اینطور است. قطعا سرگرمی ما همیشه یک توپ داریم و هر سه ما همیشه بسیار هیجان زده هستیم که یک دستور غذای جدید را امتحان کنیم!

Psst – قبل از اینکه وارد شوید، در زیر برای گروه VIP من ثبت نام کنید و من بیشتر از بهترین ایده ها و دستور العمل های تعطیلات خود را مستقیماً برای شما ارسال خواهم کرد.

کوکی های اسپریتز چیست؟

سال‌ها بود که می‌خواستم کوکی‌های اسپریتس کریسمس درست کنم، اما به دلایلی کاملاً ترسیده بودم. شاید چون بسیار جزئی و ریز هستند، فکر می کردم سخت باشد.

اما ما مصمم بودیم (بچه ها واقعاً می خواستند کلوچه های کوچک درست کنند تا بتوانند یک دسته کامل از آنها را بخورند).

کوکی‌های اسپریتز شبیه کوکی‌های شکری هستند – شیرین، کره‌ای و پخته شده به شکل‌های شایان ستایش. اما در حالی که شیرینی‌های شکری با قالب‌ها درست می‌شوند، کوکی‌های اسپریتز از یک پرس بیرون می‌آیند.

در واقع نام آنها اینگونه است. “Spritz” از کلمه آلمانی گرفته شده است اسپریتزن، به معنی “پاشیدن”.

و این اساساً همان کاری است که وقتی کوکی‌های اسپریتز درست می‌کنید و آن‌ها را از پرس کوکی بیرون می‌کشید، انجام می‌دهید.

دستور العمل های بیشتر کوکی کریسمس

اگر برای شیرینی اینجا هستید، خوش شانس هستید! شما قطعا باید برخی از دستور العمل های دیگر ما را بررسی کنید.

«کوکی‌های فیلم جن ما» چند سالی را در طول تعطیلات به صورت ویروسی سپری کردند (اگر خودم بگویم به حق). و این شیرینی‌های قندی ادویه‌دار چای جویدنی و بالشی، بافتی عالی هستند.

طرز تهیه کوکی های کریسمس

مواد تشکیل دهنده

• 3 عدد کره بدون نمک، دمای اتاق
• شکر 1 سی
• 1/2 ساعت ل نمک
• 2 تخم مرغ، دمای اتاق
• 1 ساعت ل عصاره وانیل
• آرد همه منظوره 4 سی
• رنگ های خوراکی

1. فر را با دمای 400 گرم کنید. در یک کاسه بزرگ، کره، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید تا پف کند. وانیل و تخم مرغ را یکی یکی اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.
2. آرد را یک فنجان اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شود.
3. خمیر را با توجه به رنگ های مورد نظر خود به چند قسمت تقسیم کنید. ما پنج رنگ – صورتی، قرمز، سبز روشن، سبز تیره و طبیعی (رنگ نشده) ساختیم. اگر می‌خواهید با رنگ‌های ما مطابقت داشته باشید، من از همان نسبت‌های رنگی که در این دستور تهیه شده است استفاده کردم. رنگ خوراکی را به خمیر اضافه کنید تا رنگ های شما ترکیب شود. یک راه آسان برای این کار این است که خمیر را در بشقاب قرار دهید، چند قطره رنگ خوراکی را روی آن بریزید و خمیر را با چنگال بشکنید تا رنگ آن جذب شود.
4. حالا قسمت سرگرم کننده فرا می رسد! شکل کوکی خود را انتخاب کنید و یک دیسک به دستگاه خود اضافه کنید. اولین رنگ خمیر خود را در پرس کوکی قرار دهید. برای از بین بردن حباب های هوا، پیستون را به سمت پایین فشار دهید. و کوکی های خود را در یکی از سینی های چرب نشده بریزید! فرم ها هستند بنابراین شیرین
5. بسته به فر به مدت 7-9 دقیقه بپزید.

تزیین کوکی های اسپریتز

اگر دوست دارید، کمی تزئینات اضافه کنید! می‌توانید قبل از پختن در فر، تزیینات پخت مانند اسپرینکل‌ها را اضافه کنید، یا بعد از پختن آنها را با شکلات یا شکلات سفید بریزید.

قدم بعدی لذت بردن است! ما در این فنجان های زیبا مقداری کاکائو داغ (مارشملو اضافی) درست کردیم و با خوردن کلوچه ها و گوش دادن به موسیقی کریسمس با هم رفتیم.

اینها کوکی های عالی برای تبادل کوکی یا اشتراک گذاری در یک مهمانی تعطیلات هستند! یا فقط دوستان و خانواده خود را برای یک بعدازظهر از پختن مانند ما دور هم جمع کنید.

چند روش مورد علاقه شما برای سرگرمی در تعطیلات چیست؟ کامنت بگذارید و یکی از بهترین خاطرات تعطیلات خود را برای من بگویید. xoxo

این پست در ابتدا توسط Bed Bath & Beyond حمایت شد. این پست همچنین حاوی لینک های وابسته برای راحتی شماست. این به این معنی است که اگر شما از طریق یکی از این لینک ها خریدی انجام دهید، بدون هیچ هزینه اضافی برای شما، کمیسیون کمی دریافت می کنم. مثل همیشه از حمایت شما متشکرم!